Αποφθέγματα - Γνωμικά - Ρήσεις   «Δύο αδερφές στο τέρμα κάθε σκοπού περιμένουν: Η Κρύα Απογοήτευση και η Λύπη.» Γουόλτερ Σκοτ «Εκείνος που έχει μεγάλες προσδοκίες, συχνά νοιώθει μεγάλες απογοητεύσεις. Όμως, σπάνια η απογοήτευση μάς θεραπεύει απ' την αρρώστια των μεγάλων...

    Πυξίδες τρελαίνονται, πλοία εξαφανίζονται, ρουφήχτρες αιφνιδιάζουν!   Δέος προκαλούν τα μυστήρια των ωκεανών σε όλους τους ανθρώπους, ναυτικούς και μη. Ασκείται μια ανεξήγητη σαγήνη, εξάπτοντας πάντα με την ίδια δυναμική την περιέργεια θαλασσοπόρων, δυτών αλλά και...

   Οι ιστορίες που μας καθηλώνουν και εξάπτουν περισσότερο τη φαντασία μας είναι εκείνες που παραμένουν ανεξιχνίαστες... Ανεξήγητοι κώδικες, αινίγματα, κρυπτογραφημένα μηνύματα και βιβλία, μυστηριώδεις επιγραφές, μας ιντριγκάρουν και γεννούν θεωρίες και θρύλους. Παρ’ όλες τις προσπάθειες...

Από τη στήλη μου στο περιοδικό Gourmet της Ελευθεροτυπίας. Το σημερινό υλικό, τα αβγά,  περισσεύει στα σίγουρα σε κάθε σπίτι αμέσως μετά την Κυριακή του Πάσχα.  Το καλό είναι πως μπορούν να διατηρηθούν αρκετές ημέρες και εβδομάδες όταν είναι βρασμένα, οπότε αυτό που λείπει...